皆さん、こんにちは！
I＝SAUNA（アイサウナ）です👀
どうも筆者Mです！
今週はちゃんと週３投稿しますよ～！！！
月水金月水金月水金（笑）
先週無断で三連休に入ってしまったこと
無断で6日間音沙汰なしになったこと
もういろんなことが原因で
読者ががくんと減ってしまいました💦
戻ってきてくれ読者様～(´；ω；`)
神様仏様読者様～
さて、本日は筆者Mがハマっているマーラータンについて
お話をしたいと思います！
みなさんマーラータンってご存知ですか？
マーラータンとは、舌が痺れるような麻味花椒スパイスと
ピリッとした辣の唐辛子スパイスをメインに味付けしたスープ料理のこと🍜
発祥は中国の四川省。
四川省は盆地で湿気が強く、体の不調を招く湿気を取り払うために
よく発汗を促す花椒や唐辛子を料理の味付けに使っているのですが
あるとき、船を引っ張る男の子が料理を作るのが面倒で
いろいろな野菜と薬味、花椒、唐辛子とを全部一緒に煮込んだのだとか、、、
食べたら意外と美味しいということに気付き
これがきっかけでマーラータンが広がっていったそうです！
痺れる辛さとピリピリした辛さをあわせ持ったマーラータン
30種類以上の薬膳スパイスが使われていて
新陳代謝を促したり、冷え性や肌荒れにも良いといわれています！！！
スープの辛さを選べる店も多く、
筆者Mは次に来るサウナ飯だと予想しております😁
最近は都内だと、意外と主要駅には必ず1店舗あるくらい
お店が増えてきているので、皆さんも是非行ってみてください！
筆者Mは今日も夕飯はマーラータンでいきたいと思います！
それでは今週も残り半分頑張りましょう( •̀ ω •́ )✧
ご予約は、ホームページ内のお問い合わせ欄・お電話・LINE・InstagramのDMから
承っております💌
些細なご質問でも超超超ウェルカムです😆
それでは、次回の投稿でお会いしましょう🎈